微波醇化設(shè)備

    微波催熟白酒設(shè)備多為管道式液體微波加熱設(shè)備。 微波催陳酒類技術(shù)是我國科技工作者在微波食品應(yīng)用方 面的首創(chuàng)，這對釀酒行業(yè)來說，無論是在縮短存壇期，節(jié)省 存壇廠房或倉庫面積和設(shè)備方面有著巨大的經(jīng)濟(jì)效益，而且還能減少存壇期的揮發(fā)損失。若根據(jù)不同的酒質(zhì)，針對其突出缺陷，控制酒升溫的梯度和界限以及其在電磁場中的作用時(shí)間，使酒某些成分的化學(xué)反應(yīng)得到抑制或增強(qiáng)，就能達(dá)到催陳的目的。

微波可縮短新酒貯存期3?6個(gè)月。微波可提高酒質(zhì)，除去酒的暴雜味，使之綿軟柔和。

微波白酒醇化工藝能提高勞動生產(chǎn)率，提高產(chǎn)品質(zhì)量，改善勞動環(huán)境，減輕勞動強(qiáng)度，是輕工總會向全國推廣的新技術(shù)。微波醇化白酒定型的設(shè)備已有多種。

下面對915MHZ與2 450MHZ的設(shè)備各舉一例：

   (1)915MHZ型白酒醇化設(shè)備主要技術(shù)性能

①電源：50hZ，三相380V，20A

②額定功率：1.5?5KW連續(xù)可調(diào)

③頻率：915MHZ

④加熱器口徑：247.6mX123.8m

⑤處理量：90?200kg/h

⑥泄漏功率：符合國家標(biāo)準(zhǔn)

(2)2450MHZ型白酒醇化設(shè)備主要技術(shù)性能

①電源：50HZ，200v

②功耗：<1.5KW

③微波輸出功率：650W連續(xù)可調(diào)

④微波頻率：2450土 50MHZ

⑤專用處理的電壓駐波系數(shù)：<3

⑥微波泄漏功率：符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)

⑦體積：665mmX380mmX480mm

⑧質(zhì)量:165kg